コース料理
※料金は全て税込表示
本日のおまかせ
春夏秋冬の食材を贅沢に使い、職人が
持てる技と腕を存分に振るった料理を
ご提供します
▶ 4,000 円 （要予約 2名様より）
おまかせ寿司料理
板長自らが厳選する食材を使った
本日のおまかせ料理の数々
旬のネタを使用した〆のお寿司は
地元新潟県産のお米と
新鮮な魚をご堪能ください
▶ 松 8,000 円
▶ 竹 6,000 円
▶ 梅 5,000 円
（要予約 ２名様より）
お祝い事、法要などの行事、
各種ご宴会承ります。
最大30名までご利用可能。詳しくは、
スタッフまでお問合せください。
※ お座敷料・サービス料はいただきません。
お寿司
※料金は全て税込表示
にぎり
▶ 上にぎり …. 3,500 円
▶ 中にぎり …. 2,500 円
▶ 並にぎり …. 1,800 円
巻き物
▶ トロ鉄火 ….1,600円
▶ ネギトロ ….1,600円
▶ トロタク ….1,600円
▶ 鉄火巻 ….700円
▶ 酉乃井巻(海鮮太巻き) ….2,800円
▶ 太巻き ….850円
▶ 細巻き(かっぱ/うめ/かんぴょう/おしんこ/納豆)
….各350円
▶ 海鮮ちらし …. 2,700円
おこのみ
▶ 大トロ ▶ 中トロ ▶ マグロ
▶ ぶり ▶ たい ▶ ヒラメ ▶ えんがわ
▶ 〆さば ▶ アジ ▶ コハダ
▶ イカ ▶ たこ ▶ アワビ
▶ うに ▶ ほたて ▶ バイ貝 ▶ 赤貝
▶ あおやぎ ▶ 甘エビ ▶ あなご
▶ 卵 ▶ いくら ▶ 特選和牛
※時価 ※一貫からお出しできます。
※季節や仕入れによって内容が変わることがございます。
お気軽にスタッフまでお声がけください。
サラダ
▶ ＢＬＴサラダ 850 円
▶ ブラータチーズとトマトのサラダ 950 円
▶ 生ハムと水菜のサラダ 850 円
▶ もち豚のしゃぶしゃぶサラダ 900円
肉料理 他
▶ 新潟和牛炙り焼
▶ 鴨ロースト赤ワインソース
▶ 特性月見つくね
▶越の鶏塩焼き
▶つくねピーマン詰め
▶季節の肉巻き野菜
▶ 銀鱈の味噌漬け
▶ あなごの蒲焼
揚げ物
▶ 旬の天ぷら盛合わせ 1,800円
▶ 新潟甘エビ真丈 800 円
▶ 越の鶏からあげ 750 円
▶ 蟹クリームコロッケ 850円
▶海老マヨ カレー風味 850円
